Taste like Café 어제의 카페
스파이시 계열
탑 노트: 생로스팅 원두, 시트러스, 카다멈
미들 노트: 커피나무, 생강, 펜넬(회향), 장미
베이스 노트: 머스크, 타바코(담배), 시더우드
설명:
카페
거기서는 정말 커피 냄새만 날까?
이것이 'Taste like Café'를 창작할 때 가장 먼저 떠올린 질문이었다.
우리가 익숙하게 아는 커피 향수는 대개 진하고 로스팅된 향으로, 캐러멜, 크림, 초콜릿이나 바닐라를 동반한다.
하지만 이번에 나는 그 모든 것들을 의도적으로 배제했다.
내가 만들고 싶었던 것은 단지 '한 잔의 커피'가 아니라,
하나의 '카페' 그 자체였기 때문이다.
그래서 나는 생로스팅 원두에서부터 시작했다.
우리가 아는 커피가 되기 전, 그것은 먼저 하나의 식물이다—풋풋하고, 건조하고, 은은하게 쓴.
시트러스와 카다멈이 첫인상을 밝게 유지해주고,
이어서 커피나무, 생강, 펜넬이 서서히 모습을 드러낸다.
나는 그 중간에 장미 한 송이를 놓아두었다.
특별한 이유는 없다. 마치 어느 날 오후 카페에 앉아 있을 때, 테이블 구석에 무심히 꽂혀 있던 한 송이 꽃처럼. 그 순간에는 전혀 의식하지 않았지만, 수년이 지난 후 왠지 모르게 문득 떠오르는 그런 기억 말이다.
마지막으로, 커피의 향은 사라지고,
머스크, 타바코, 그리고 시더우드만 남는다.
사람의 옷자락, 문밖에서 스며들어온 옅은 담배 연기,
그리고 수많은 대화를 품어왔을 그 나뭇결 테이블.
그러므로 'Taste like Café'가 그리고자 하는 것은,
카페 그 자체뿐만 아니라,
커피를 다 마신 뒤에도 그 공간이 여전히 당신에게 머물러 있는 향기이다.
때때로 우리가 어떤 카페를 기억하는 것은
그 커피가 유독 맛있어서가 아니라,
수년이 지난 후에도
우리는 여전히 그날 오후의 빛과,
맞은편에 앉아 있던 사람,
그리고 공기 중에 감돌던 말로 다 할 수 없는 그 미묘한 향취들을
기억하고 있기 때문이다.
Taste like Café
I don't remember the coffee.
I remember how the place tasted.
ICP — Imagine Creating Perfume
만약 어떤 이야기의 냄새를 맡을 수 있다면, 그것은 어떤 향일까? 어쩌면 비 갠 뒤 도시의 축축한 돌담, 그림 속에 그려지지 않은 바람, 음악이 끝난 후에도 공기 중에 남아있는 여운, 어쩌면, 오랜 시간이 흐른 뒤 불현듯 떠오르는 기억일지도 모른다. 이렇듯 보존할 수 없는 순간들이 ICP 창작의 시작이 되었다.
우리는 상상력을 핵심으로 삼는 향수 하우스이며, 여행하는 작가처럼 도시, 예술, 문화, 음악, 건축, 문학의 경계를 걸으며 길에서 만난 이야기와 감정을 담아와 향기로 다시 써 내려간다.
그래서 우리는 다음과 같은 질문을 거의 하지 않는다. "이 향수는 무슨 향이고, 어떤 향료가 들어갔나요?" 우리가 더 알고 싶은 것은 이것이다. "이 향수가 당신에게 무엇을 떠올리게 하였나요?"
우리는 믿기 때문이다. 진정으로 하나의 향수를 완성하는 것은 조향사뿐만이 아니라, 우연히 그 향을 맡게 된 사람이라는 것을. 똑같은 향수라 할지라도, 어떤 이는 가본 적 없는 도시를 냄새 맡고, 어떤 이는 한동안 보지 못했던 이를 떠올리며, 어떤 이는 그 속에서 또 다른 자신의 모습을 발견한다.
그리하여 향수는 더 이상 단순한 향수가 아니라 이야기를 품기 시작한다.
ICP를 하나의 공간으로 상상해 본다면, 우리는 이곳이 향수의 도서관 같기를 바란다. 모든 향수는 펼쳐지기를 기다리는 한 권의 책이다. 어떤 책은 여행을 기록하고, 어떤 책은 신화를 소장하며, 어떤 책은 그림, 음악, 역사에서 오고, 또 어떤 책은 우리 스스로도 말로 표현하기 힘든 감정을 기록한다. 우리가 하는 일은 오직 향기로 첫 페이지를 적어내는 것뿐. 나머지 이야기는 당신의 상상력에 완성의 몫을 맡긴다.
앞으로도 ICP는 서로 다른 국가와 문화 사이를 걸으며 느끼고, 탐구하고, 우리만의 향기의 발자취를 남길 것이다. 세상에는 아직도 너무나 많은 이야기들이 향기로 발견되기를 기다리고 있으니까.
향수는 상상력을 통해 더욱 온전해진다.
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