Taste like Café 昨日咖啡館
辛香調
前調:生烤咖啡⾖、柑橘、⼩⾖蔻
中調:咖啡樹、生薑、茴香、玫瑰
後調:麝香、菸草、雪松
介紹
咖啡館
真的只聞得到咖啡嗎?
這是我創作Tasted Like Café時
最開始想到的問題
我們熟悉的咖啡香水
經常是深色的、烘焙的
帶著焦糖、奶油、巧克力或香草
但這一 次
我刻意把這些全部拿掉
因為我想做的
從來不是一杯咖啡
而是一間Café
所以我從生烤咖啡豆開始
在成為我們熟悉的咖啡以前
它首先是一種植物
青澀、乾燥、微苦
柑橘與小豆蔻讓第一印象保持明亮
接著咖啡樹、生薑與茴香慢慢出現
我還在中間放了一朵玫瑰
它沒有特別的理由
就像某天下午坐在Café裡
桌角剛好插著一朵花
當下根本沒注意
多年以後
卻不知道為什麼還想起
最後
咖啡的氣味消失了
只剩下麝香、菸草與雪松
人的衣服
門外飄進來的一點菸
以及那張不知道承載過多少談話的木桌
所以Tasted Like Café想描寫的
除了咖啡廳本身
還有當咖啡喝完以後
那個地方仍然留在你身上的氣味
有時候我們記得一間Café
不是因為那杯咖啡有多好喝
而是多年以後
我們
依然記得那
天下午的光
坐在對面的人
以及空氣裡那些已經說不清楚的味道
Tasted Like Café
I don't remember the coffee.
I remember how the place tasted.
ICP — Imagine Creating Perfume
如果一段故事可以被聞見,它會是什麼味道?
也許是一座城市雨後潮濕的石牆
一幅畫裡沒有被畫出的風
一首樂曲結束後仍停留在空氣裡的餘韻
又或者,是一段多年以後才突然想起的記憶
這些無法被保存的瞬間
成為了ICP創作的開始
我們是一間以想像力為核心的香水屋
也像一位旅行的作家
行走於城市、藝術、文化、音樂、建築與文學之間
把途中遇見的故事與情緒帶回來
再用氣味重新書寫
所以我們很少只問:
「這支香水是什麼味道、什麼香材 ? 」
我 們 更 想 知 道 :
「它讓你想到了什麼?」
因為我們相信
真正完整一支香水的
不只有調香師
還有偶然聞到它的人
同樣一支香水
有人聞見一 座從未去過的城市
有人想起一個已經很久沒有見面的人
也有人在其中,看見另一個自己
於是香水不再只是香水
它開始擁有故事
如果把ICP想像成一個地方
我們希望它像一座香水圖書館
每一支香水都是一本等待被打開的書
有些寫著旅行
有些收藏神話
有些來自畫作、音樂與歷史
有些則記錄那些連我們自己都很難言喻的情緒
而我們所做的
只是用氣味寫下第一頁
剩下的故事
交給你的想像力完成
未來,ICP將會繼續行走在不同國家與文化之間
感受、探索,也留下屬於自己的氣味足跡
因為世界還有太多故事
尚未被聞見
香水因想像⼒⽽更完整。
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